Brunch

Ez az az etkezes, ami a reggeli (=breakfast angolul) es az ebed (=lunch) keresztezese. A tarsasagi elet egy formaja, egy apropo, amire meg lehet hivni a haverokat - baratokat.

A hetvegere turat szerveztunk, de egyfelol az eso miatt masfelol a munkatarsam leserulese miatt vegulis nem mentunk kirandulni. Helyette felajanlottam, hogy akkor inkabb reggelizzunk nalam. Azazhogy bruncholjunk. De ez olyasmi, mint nalam a Reggeli. A nagybetus Reggeli. Amikor az ember nem siet sehova sem, teritve az asztal mindenfele foldi joval es van tarsasag, akivel meg lehet beszelni a vilag dolgait.

6 embert vartam, kb 9 fore keszitettem eleseget, es az utolso pillanatban lemondta 2 ember, uh bovelkedtunk mindenfele foldi joban.
Sutottem kenyeret ( a recept szuperjo, erdemes kiprobalni, a kenyer olyan volt, mint ahogy az a nagykonyvben meg van irva), majd a maradek lisztbol foccaciat (az oldal aljan a kep-egy lehetseges recept-ismerteto).
Keszitettem sajtos tekercset, mozzarellat paradicsommal, olajbogyoval, toltott citromot es egyeb falatkakat kolbasszal es sajttal. Hogy valami magyaros is keruljon az asztalra, csinaltam korozottet is. ( A receptek forrasa es otletgazdaja az internet volt, persze mindet at kellett alakitani egy kicsit a szombati nemet piac es torok bolt ajanlatanak megfeleloen)

Vendegeim meg voltak hatodva. Bar soknak tunik ez igy, de igazabol hamar megvoltam az elokeszuletekkel. Vagy gyorsan kellett dolgozni, vagy pedig nem az emberi munka, hanem a pl. a keles tartott sokaig, igy osszessegeben nem volt sok faradsag.

Most sajnalom, hogy nem tudtam lefenykepezni a teritett asztalt...